★詳細★
★認証品 無塩 生 カシューナッツ 業務用1kg 無添加・無農薬(化学農薬不使用)栽培
価格：4189円[税込]
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カシューナッツは、南米ブラジルの原産でマンゴーやピスタチオナッツと同族の熱帯性植物、木の高さは10〜15mぐらいで海岸地帯を好み、放置しておいてもよく生育します。カシューナッツは花が落ちた後に勾玉状に実り、この実の先端にぶら下がっているのが堅い殻を被ったカシューナッツです。種子が外に付いた独特の形をしています。 カシューナッツの生産国は、インド、ブラジル、タンザニア、モザンビーク、スリランカ、ベトナムなどです。カシューナッツの栄養特性は、脂質の約60％が一価不飽和のオレイン酸です。たんぱく質と糖質が多く、また、ビタミンB1やマグネシウム、鉄、亜鉛、銅などのミネラル類も豊富です。糖質が多いため、ソフトな甘味を感じさせるので食べやすく、ミックスナッツなどのスナック用や料理用に利用されます。 日本食品分析センター102011613-001/002、埼玉食品衛生協会検査センター、その他分析資料による2010年日本食品標準成分表、メーカーによるデーター(Based on a 2000 calorie diet)、USDA UDB No12087、12014、12036、ローストピスタチオは食塩を使用 ローストカシューナッツはココナッツ油と食塩を使用のデーターです。
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