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【お歳暮 早割 約20%OFF 送料無料】青森県産 完熟冬ぶどう『スチューベン』特秀 L・2Lサイズ混合(12〜18房入) 4kg【ブドウ 葡萄 グレープ】【フルーツ 果物 果実 果肉 果汁 糖度】【ギフト プレゼント 贈り物 贈物 贈答 歳暮】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_包装】
価格：4750円[税込]
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青森にはとても甘い『スチューベン』というブドウがあります。その糖度は18度♪さらに栽培法によっては糖度24度にまでなります!!青森の完熟冬ぶどう『スチューベン』は普通のぶどうよりも時期が遅く、秋から冬の間に食べ頃となります。また、独自の保存技術によって2月頃まで取り扱い可能です。●内容:生スチューベン(特秀) L・2Lサイズ混合(12〜18房入) 4kg●送料:無料●同梱包について:産地直送の為、同カテゴリ商品のみ可能●お届け日時の指定:収穫時期(10月中旬)以降の指定は可能※沖縄・離島は送料が別途料金がかかります。※天候などの影響により収穫時期は前後します。※生育状況や自然災害などの影響によって収穫量が予約数に満たない場合、誠に勝手ではございますがお客様のご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。※生産農家の都合や仕入れ状況などの理由で、予定より早く販売を終了する場合がございます。青森県産 完熟冬ぶどう『スチューベン』 特秀秋〜冬にかけて旬の時期となる、糖度18度以上にもなる極甘ぶどう。 スチューベン生産が全国の8割を占めている特産地「鶴田町」は、スチューベンが誕生したニューヨークと同じ緯度であり、気候や風土が似ているため栽培に非常に適しています。 日本のぶどう畑といえばぶどう棚にぶら下げてぶどうを育てていますが、スチューベンはウォークマン方式（側1文字整枝）という垣根仕立てで栽培します。 この方式は日差しが強く日照時間の長い場所で用いられています。 青森では、長年のノウハウが生かされているりんごの貯蔵法を改良した特殊な貯蔵方法があるため、10月頃に収穫したスチューベンを鮮度を保ったまま長期保存することができ、長くて翌年2月頃まで販売することが可能となっています。 また、貯蔵することで渋みと酸味が適度に抜け、さらに甘みが強く感じられるスチューベンとなります。 スチューベンはぶどうの中でも最も甘い品種の1つで、糖度は18度以上もあり、さらに手間をかけることで糖度20度以上まで甘くなるともいわれています。果肉が軟らかく多汁で、甘味がとても強いため、日本人好みのぶどうと言われています。見た目は黒色で、巨峰を小振りにした感じです。皮には渋みがあるのですが、スチューベンは皮に近いところが一番味が濃厚なのです。 最近は種無しぶどうが多く出回っていますが、これはホルモン処理が施されています。それに対しスチューベンは自然のまま、津軽の寒冷な大地の助けで病害虫対策の薬剤も最小限に抑えて栽培しています。 世界で最も古くから栽培され、最も多く生産されているフルーツはぶどうといわれています。ぶどうにはガンや動脈硬化や老化を予防する働きがあるとされています。 目に良いとされている色素成分のアントシアニン、そして悪玉コレステロールの酸化を抑制する働きがあるポリフェノールが豊富に含まれ、さらにぶどうの主成分であるブドウ糖や果糖は疲労回復に即効性があり、鉄分・ナトリウム・カルシウムなどのミネラル類やビタミン類も豊富です。
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